Цикорий обыкновенный снимет усталость

   Цикорий употребляют как общеукрепляющее средство, успокаивающее и снимающее усталость

    В корнях дикого цикория содержится до 41% инулина, в культурных сортах – до 61% и 2-3% фруктозы. В корнях и листьях – 0,2% гликозида интибина, дубильные вещества, органические кислоты 10-20% левулезы, белковые вещества, пектин, смолы. В цветках обнаружен гликозид цикории, в семенах – инулин и протокатехиновый альдегид и от 14 до 28% жирного масла.

    Цикорий употребляют как общеукрепляющее средство, успокаивающее и снимающее усталость. Из корней получают сироп, применяемый в кондитерской и консервной промышленности. Молодые нежные листья, стебли и побеги дикого цикория используют для приготовления салатов, винегретов, первых и вторых блюд. Свежие молодые листья как витаминное средство добавляют в ботвиньи и салаты. Освобождённые от листьев молодые побеги варят, ушат, жарят и запекают в тесте. В салатах и винегретах можно использовать и корнеплоды, они также хороши как гарнир к мясным блюдам. На зиму зелень можно солить.


Отзывов (2) на «Цикорий обыкновенный снимет усталость»

  1. Алексей пишет:

    Цикорий хорошо заменяет кофе. Только в отличии от кофе, если человек действительно устал, цикорий уже не поможет, придется идти спать))

  2. Ирина пишет:

    Растворимый цикорий снимает усталость. Это факт. Он вообще стабилизирует нерную систему. Если вы возбуждены, оказывает успокаивающее действие, если вялы-взбодрит. А еще тонус общий повышает, нормализует обмен веществ и благотворно влияет на общее состояние организма. Пейте настоящий растворимый цикорий-это Здоровье!

Оставьте свой отзыв