Полезные кедровые орешки

    Растительный белок кедрового ореха близок по составу к белкам тканей человека и практически полностью усваивается

Одно маленькое ядрышко кедрового орешка содержит:

  • 60-70% кедрового масла
  • 19% азотистых веществ
  • 4% клетчатки
  • 2% золы
  • микроэлементы и витамины

   Кедровые орешки – высококалорийный продукт. Из них добывают масло, которое очень ценится. Кедровый орех не содержит холестерина. А жиров в кедровом орешке (69%) в 2 раза больше, чем в коровьих сливках и в 2,5 раза, чем в мясе.

   Растительный белок кедрового ореха близок по составу к белкам тканей человека и практически полностью усваивается. Кстати, этот самый белок содержит 19 аминокислот. Поэтому особую популярность кедровые орешки приобрели у тех, кто сидит на всевозможных диетах. Особенно часто можно встретить его в рационе у вегетарианцев.

Оставьте свой отзыв