Капуста в горшочке

  • Капуста белокачанная (можно цветную) – 1 средний кочан,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • масло топлёное – 2 столовые ложки,
  • сметана – 2/3 стакана,
  • перец чёрный и соль – по вкусу.

   Капусту нашинковать, положить на 10-15 минут в подсолённый кипяток, затем охладить. Лук мелко порезать, слегка обжарить на масле и смешать с капустой. Овощи уложить в горшок, залить небольшим количеством воды (или бульона), приправить перцем и солью и поставить в духовку. Готовое блюдо заливают сметаной и подают к столу.

Оставьте свой отзыв